Baratza Encore ESP Pro vs Quamar M80T
Comparación técnica · Molinillos para espresso
Elija Baratza Encore ESP Pro si busca un molinillo compacto de 3,08 kg con muelas cónicas de 40 mm, soporte para dosis única (single dose) y ajuste continuo. Elija Quamar M80T si necesita un equipo de 11 kg con muelas planas de 63 mm, motor de 480 W y tolva de 1200 g para mayores volúmenes.
| Parámetro |
Encore ESP Pro
Baratza
F2 · Intermedio
|
M80T
Quamar
F4 · Semi-profesional
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F2 — Intermedio | F4 — Semi-profesional |
| Precio | ||
| Precio (€) | 279.95 € | ~450–1000 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 17.5 × 29 × 56 cm |
| Peso (kg) | 3.08 kg | 11 kg |
| Potencia (W) | 130 W | 480 W |
| Tensión (V) | 220 V | 220 V |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Cónicas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 40 mm | 63 mm |
| Single dose | Sí | No |
| Métodos cubiertos | Espresso, Pour over | Espresso, Cafetera italiana, Café de filtro, Pour over |
| Tipo de ajuste | Continua | Escalonada |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Revoluciones del motor (rpm) | 550 rpm | — |
| Capacidad de la tolva (g) | 200 g | 1200 g |
Las diferencias que importan
- Sistema de molienda: Baratza emplea muelas cónicas de 40 mm impulsadas por un motor de 130 W a 550 rpm, mientras que Quamar utiliza muelas planas de 63 mm con un motor de 480 W.
- Capacidad y flujo de trabajo: Baratza está diseñado para dosis única (single dose) con tolva de 200 g, mientras que Quamar incluye una tolva de 1200 g sin soporte single dose.
- Tipo de ajuste: Baratza cuenta con ajuste continuo (stepless), mientras que Quamar utiliza ajuste por pasos.
- Métodos de preparación: Baratza cubre espresso y pour over; Quamar cubre espresso, moka, filtro americano y pour over.
- Dimensiones y peso: Baratza mide 13 × 15 × 34 cm con 3,08 kg; Quamar mide 17,5 × 29 × 56 cm con 11 kg.
Cuál elegir
Elige Encore ESP Pro si…
Elija el Baratza Encore ESP Pro si dispone de espacio reducido (13 × 15 × 34 cm) y desea un flujo de trabajo single dose con ajuste continuo para espresso y pour over, impulsado por un motor de 130 W a 550 rpm.
Elige M80T si…
Elija el Quamar M80T si requiere una construcción semiprofesional de 11 kg con muelas planas de 63 mm, tolva de 1200 g y motor de 480 W, capaz de cubrir espresso, moka, filtro americano y pour over mediante ajuste por pasos.
Dónde comprar
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