La Pavoni Cellini Classic vs Sanremo Cube
Comparación técnica · Intercambiador de calor
La Cellini Classic y la Cube son dos máquinas de intercambiador de calor, pero una se llena por depósito y la otra se conecta a la red de agua. Esa es la diferencia que decide la elección.
| Parámetro |
Cellini Classic
La Pavoni
F3 · Avanzado
|
Cube
Sanremo
F4 · Semi-profesional
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Año de lanzamiento | — | 2021 |
| Nivel de uso | F3 — Avanzado | F4 — Semi-profesional |
| Precio | ||
| Precio (€) | 1559 € | ~2200–5000 € |
| Precio actualizado el | — | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 29.5 × 43 × 37 cm | 33.6 × 32.3 × 37.1 cm |
| Peso (kg) | 23 kg | 27.7 kg |
| Potencia (W) | 1400 W | 1500 W |
| Tensión (V) | — | 230 V |
| Especificaciones de categoría | ||
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Intercambiador de calor (HX) |
| Diámetro del portafiltro (mm) | 58 mm mm | — |
| Presión máxima de la bomba (bar) | 15 bar | — |
| Tipo de bomba | De vibración | De vibración |
| Preinfusión | — | Pasiva por muelle |
| Tipo de grupo | E61 | Termosifón |
| Material de la caldera | Cobre | Acero inoxidable |
| Capacidad del depósito (l) | 2,9 l | 1,8 l |
| Lanza de vapor | Lanza de vapor manual | — |
| Conectable a la red de agua | No | Sí |
| Manómetro | Sí | — |
Las diferencias que importan
- Agua: depósito de 2,9 l frente a conexión a la red (depósito de 1,8 l) → la Cube no hay que rellenarla una vez conectada.
- Grupo: E61 frente a termosifón → dos construcciones distintas sobre la misma arquitectura de intercambiador.
- Espacio: 29,5 × 43 cm y 23 kg frente a 33,6 × 32,3 cm y 27,7 kg → la Cube es 10 cm menos profunda, pero más ancha y pesada.
Cuál elegir
Elige Cellini Classic si…
Para quien quiere un E61 con caldera de cobre y no le importa verter el agua a mano: sin instalación, la máquina va donde haya un enchufe. Se acepta rellenar el depósito, que sigue siendo el mayor de los dos.
Elige Cube si…
Para una cocina donde puede llegar una toma de agua detrás de la máquina y no se quiere rellenar nada. Se renuncia al E61, porque aquí el grupo es de termosifón, y se trabaja con un depósito menor cuando no está conectada.
Dónde comprar
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