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Qué cambia de verdad entre dos máquinas, antes de gastar.
Guía de compra / selección
Molinillo manual: qué importa para espresso y filtro
Un molinillo de mano para espresso y uno para filtro no piden lo mismo: ajuste, uniformidad, tiempo y esfuerzo pesan de…
Guía de compra / selección
Moka Bialetti para inducción: cuál elegir entre Fiammetta, Octagonal y Brikka
En el catálogo tenemos once moka Bialetti y tres llevan «Induction» en el nombre. Aquí ves cuánto cuestan de precio de …
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Sage Bambino, Barista Express o Barista Touch: cuál elegir
En el catálogo de CoffeeSpecs, las Sage de thermocoil van desde algo más de 500 hasta casi 1.300 euros de precio de lis…
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Cómo elegir una máquina de café filtro
ECBC y SCA no son la misma certificación, aunque se citen como si fueran intercambiables. Saber quién declara qué es la…
Guía de compra / selección
Cómo elegir un espumador de leche
Un espumador de leche autónomo no es la lanza de vapor de una máquina de espresso ni el capuchinador de una superautomá…
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Cómo elegir la superautomática
El número de bebidas de la pantalla es lo que menos cuenta. Lo que decidirá si la usas dentro de tres años es el sistem…
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Cómo elegir el molinillo de café
Es el aparato que más decide lo que sale de la máquina, y casi siempre es en el que se piensa el último. Qué mirar, y e…
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Superautomática o máquina de portafiltro
No es una cuestión de calidad en la taza, sino de dónde acaba tu tiempo: una decide por ti y hay que limpiarla, la otra…
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Caldera única, intercambiador o doble caldera
Tres maneras de resolver el mismo problema: el espresso quiere un agua, el vapor quiere otra. De cómo lo resuelva una m…