La Pavoni Cellini Evo PID vs Sanremo Cube
Comparaison technique · Échangeur thermique
La Cellini Evo PID et la Cube sont deux machines à échangeur de chaleur pour un usage semi-professionnel, mais avec des groupes d'origine différente : E61 d'un côté, un groupe plus proche des machines commerciales de l'autre. Le choix dépend de l'écosystème du groupe, pas des performances annoncées.
| Paramètre |
Cellini Evo PID
La Pavoni
F4 · Semi-professionnel
|
Cube
Sanremo
F4 · Semi-professionnel
|
|---|---|---|
| Identité | ||
| Année de lancement | — | 2021 |
| Catégorie d'usage | F4 — Semi-professionnel | F4 — Semi-professionnel |
| Prix | ||
| Prix (€) | ~1000–2200 € | ~2200–5000 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 29.5 × 43 × 37 cm | 33.6 × 32.3 × 37.1 cm |
| Poids (kg) | 24.7 kg | 27.7 kg |
| Puissance (W) | 1520 W | 1500 W |
| Tension (V) | 220 V | 230 V |
| Spécifications de catégorie | ||
| Architecture de chaudière | Échangeur thermique (HX) | Échangeur thermique (HX) |
| Diamètre du porte-filtre (mm) | 58 mm mm | — |
| Contrôle PID | Oui | — |
| Type de pompe | Rotative | À vibration |
| Pré-infusion | — | Passive à ressort |
| Type de groupe | E61 | Thermosiphon |
| Matériau de la chaudière | Cuivre | Acier inoxydable |
| Capacité du réservoir (l) | 1,7 l | 1,8 l |
| Buse vapeur | Buse vapeur manuelle | — |
| Raccordable au réseau d'eau | Oui | Oui |
| Manomètre | Oui | — |
Les différences qui comptent
- Groupe E61 (Cellini Evo PID) contre groupe thermosiphon (Cube) → l'E61 ouvre l'accès aux porte-filtres et pièces du marché prosumer standard, le thermosiphon vient des machines commerciales.
- Pompe rotative (Cellini Evo PID) contre à vibration (Cube) → la rotative est plus silencieuse, la pompe à vibration est plus simple à entretenir.
- Chaudière en cuivre (Cellini Evo PID) contre acier inoxydable (Cube) → comportement thermique différent à la chauffe.
Lequel choisir
Choisissez Cellini Evo PID si…
La Cellini Evo PID embarque le groupe E61, la référence avec le plus large choix de porte-filtres et pièces dans la catégorie prosumer, associé à une pompe rotative plus silencieuse qu'une pompe à vibration.
Choisissez Cube si…
La Cube porte un groupe thermosiphon d'origine commerciale, avec une chaudière en acier inoxydable au lieu du cuivre de la Cellini Evo PID, et une pompe à vibration plus simple à entretenir qu'une rotative.
Où l'acheter
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