Izzo est la marque de Gruppo Izzo S.r.l., dont la page officielle situe la naissance en 1979 à Boscoreale, dans la province de Naples : Vincenzo Izzo y fonde une petite torréfaction artisanale pour produire de l'espresso napolitain. La chronologie publiée par le groupe place en 1993 ses débuts dans les salons internationaux et en 1994 la production de ses premières machines espresso traditionnelles, automatiques et semi-automatiques ; la Capri, aux finitions en bois de cerisier et or, date de 1995, et l'entreprise fabrique des machines à levier depuis 1997. En 2014, elle a ouvert une nouvelle usine à Anagni, dans la province de Frosinone, où se trouve aujourd'hui son siège opérationnel.

Le groupe travaille sur deux fronts. D'un côté le café : mélanges en grains, café moulu, dosettes et capsules, produits aussi pour des tiers en marque blanche. De l'autre les machines professionnelles pour le bar, qu'Izzo déclare construites avec des matériaux et des composants entièrement fabriqués en Italie et soumises à un essai de fonctionnement avant l'emballage. Les machines à levier existent de 1 à 6 groupes, avec PID électronique pour la température, chauffe-tasses à vapeur et buses eau et vapeur en inox anti-brûlure ; les automatiques de 2 à 4 groupes ; les semi-automatiques se commandent par manette ou par bouton. Au Sigep 2024, l'entreprise a présenté le brevet Flush&Push pour son groupe à levier, conçu pour réduire le temps entre deux extractions et la fatigue du barista lors d'un usage prolongé.

Depuis 2021, Izzo transpose la même approche à la maison avec la ligne Espresso Family, des machines professionnelles conçues pour un usage domestique. Le modèle fondateur est l'Alex, en trois versions : Leva, Duetto et PID ; à ses côtés, la Vivi, compacte, en versions PID et Flat, et la Valexia, elle aussi en version Leva, Duetto et PID. Parmi les choix que l'entreprise met en avant pour cette gamme figurent les chaudières isolées, qui limitent les pertes de chaleur. La page de l'entreprise rappelle enfin l'Izzo Academy, centre de formation aux techniques d'extraction créé en 2006, et le premier établissement Izzo en franchise, ouvert en 2000.

Pays
Italie
Fondation
1979
Pièces détachées
Élevé
Site officiel
caffeizzo.it