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Alex Leva est la machine à levier à ressort d'Izzo, dotée d'un groupe dédié, ramenée à un encombrement de cuisine. La préinfusion est manuelle, intégrée au geste même du levier : aucune pompe ne la génère, et la machine n'en monte aucune de série, ni électrique ni mécanique. Une version à pompe externe n'existe qu'en accessoire sur demande. La chaudière est simple, en cuivre, de 5 litres, avec une isolation thermique pour économiser l'énergie, et un PID électronique en régule la température ; un manomètre suit la pression de la chaudière.
La vapeur et l'eau chaude sortent de robinets rotatifs ou à joystick selon la finition, avec une buse isolée contre les brûlures. Au-dessus du groupe se trouve un chauffe-tasses chauffé à la vapeur, et une seconde tablette est incluse de série. Sous le groupe entre une tasse de 7 cm de hauteur maximum : les tasses plus hautes restent à l'extérieur. La livraison comprend deux porte-filtres, un tamper de 53 mm, un chiffon de nettoyage, une brosse et un kit pour les buses vapeur.
À l'arrêt, la machine est compacte, mais avec le levier complètement relevé, l'encombrement en hauteur augmente sensiblement : il faut laisser de l'espace au-dessus. C'est un groupe semi-professionnel pensé aussi pour la maison, pour qui recherche le geste du levier de bar sans une vraie machine de bar.
Score technique le plus élevé parmi les 4 fiches de la catégorie Machines à levier (niveau semi-professionnel) : 100/100.
Comment nous attribuons les distinctions →Meilleur équilibre entre score technique et prix parmi les 4 fiches de la catégorie Machines à levier (niveau semi-professionnel) : score technique 100/100. Le prix retenu est la fourchette estimée de la fiche.
Comment nous attribuons les distinctions →| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 37 × 45 × 55 cm | site du fabricant |
| Poids | 46,0 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 220 V / 1450 W | site du fabricant |
| Mécanisme | Levier à ressort | Déclaré par la marque |
| Diamètre du porte-filtre | 53 mm | Déclaré par la marque |
| Capacité de la chaudière | 5000 ml | Déclaré par la marque |
| Manomètre | Oui | Déclaré par la marque |
Le diamètre du groupe ne tolère aucun écart : seul ce qui est déclaré pour 53 mm s'adapte.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
