Tabi
Variété de port haut résistante à la rouille, conçue pour les zones où l'on cultive sous ombrage et avec peu de moyens techniques.
Questions fréquentes
Le Tabi est-il résistant à la rouille du caféier ?
Résistance déclarée : Résistante.
Comment il pousse
Hybride de Timor croisé avec Típica et Borbón. Diffusée par Cenicafé en 2002 pour les régions aux saisons sèches prolongées, aux pluies mal réparties et au fort ensoleillement, où de petites exploitations cultivent avec peu de moyens techniques des variétés hautes, à faible densité et sous ombrage : selon l'enquête caféière nationale de 1997, le café couvrait dans ces régions 240 000 hectares, soit 30 % de la surface caféière du pays. Le nom signifie « bon » en langue guambiana.
Où il est cultivé
Généalogie
Dérive de :
Sources
Altitude, profil en tasse et scores décrivent le comportement typique de la variété : chaque lot dépend de l'année, du sol, du traitement et de la torréfaction. Les données sans source vérifiée ne sont pas publiées.