1Zpresso J-Ultra
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Le J-Ultra est le moulin manuel que 1Zpresso place en tête de sa série J, la ligne pensée pour l'espresso. Le fabricant annonce des meules de 48 millimètres avec un "réglage à 8 microns pour des moutures fines à ultra-fines", décrites avec un revêtement avancé mais sans préciser leur géométrie (conique ou plate) ni la composition exacte de l'alliage : deux données absentes de cette fiche car non communiquées.
La capacité annoncée des trémies est de 35 à 40 grammes de café moulu, tandis que le poids total indiqué par le fabricant est de 700 grammes. Le réglage se fait via une bague externe crantée, cohérent avec l'incrément fixe de 8 microns par cran annoncé sur la page produit.
Par rapport aux autres moulins manuels 1Zpresso de la gamme, le J-Ultra est présenté spécifiquement pour l'espresso : le fabricant ne fournit toutefois aucune indication sur la plage de mouture couverte pour d'autres méthodes d'extraction sur cette page.
Distinctions CoffeeSpecs
Meilleur rapport qualité/prix Semi-professionnel · Moulins manuels
Meilleur équilibre entre score technique et prix parmi les 3 fiches de la catégorie Moulins manuels (niveau semi-professionnel) : score technique 100/100. Le prix retenu est la fourchette estimée de la fiche.
Comment nous attribuons les distinctions →Fourchette de prix la plus basse Semi-professionnel · Moulins manuels
La fourchette de prix estimée la plus basse parmi les fiches de la catégorie Moulins manuels (niveau semi-professionnel) : 90–200 €. C'est une estimation de la rédaction, pas un prix de vente.
Comment nous attribuons les distinctions →Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Capacité par mouture | 40 g | Déclaré par la marque |
| Diamètre des meules | 48 mm | Déclaré par la marque |
| Poids | 700 g | Déclaré par la marque |
| Type de réglage | Crantée | Déclaré par la marque |
Avantages et inconvénients
En sa faveur
- Meules de 48 mm, les plus grandes de la gamme J avec le J-Max
- Réglage fin annoncé à 8 microns par cran
- Poids contenu (700 g) pour un moulin pensé pour l'espresso
À prendre en compte
- Le fabricant ne précise ni la géométrie (conique ou plate) ni le matériau exact des meules source
- Réglage à crans fixes, non continu
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