Comandante C40 LAB Series Tigershark — Moulins manuels
Comandante C40 LAB Series Tigershark
Moulins manuels F4 · Semi-professionnel

Comandante C40 LAB Series Tigershark

Prix catalogue du fabricant
269 €
Relevé sur le site du fabricant · sep 2026

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Fiche sur le site Comandante →
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Données de source officielle

Le C40 LAB Series Tigershark est la variante du C40 MK4 dotée d'une géométrie de tranchant différente, présentée par Comandante comme un modèle à part entière et non comme une simple coloris : le fabricant la décrit comme le résultat de plus de dix ans de travail du fondateur Bernd Braune sur des "concepts innovants pour les jeux de meules coniques", développés dans son propre Bavarian Burr Lab. La géométrie "Double Shark-Tip Blade" est indiquée comme pensée pour les grains à torréfaction claire, les matériaux à haute densité et des usages allant au-delà du café au sens strict, y compris en expédition.

Comandante annonce que la meule est fabriquée dans le même alliage propriétaire Nitro Rex utilisé sur le C40 MK4 standard, un acier inoxydable à forte teneur en chrome ; sur la page dédiée au Tigershark, le fabricant ne répète toutefois pas les précisions sur la dureté de l'alliage, indiquées sur la fiche du modèle de base. Le corps et le mécanisme de réglage à crans restent ceux du C40, assemblé en Allemagne.

La page officielle du Tigershark n'indique ni le diamètre de la meule en millimètres, ni le poids total, ni la capacité des récipients à grains : trois données absentes aussi de la fiche du modèle standard, ce qui n'est donc pas une lacune propre à cette variante mais une limite commune à toute la ligne C40.

01 · Données vérifiées

Caractéristiques techniques

Paramètre Valeur Source
Type de meules Coniques Déclaré par la marque
Type de réglage Crantée Déclaré par la marque
Matériau des meules Acier trempé Déclaré par la marque
02 · Synthèse

Avantages et inconvénients

En sa faveur

  • Tranchant dédié (Double Shark-Tip Blade), présenté par le fabricant comme un modèle à part entière et non comme un coloris
  • Même alliage Nitro Rex annoncé sur le modèle de base, réputé pour sa dureté et sa tenue de coupe
  • Assemblé en Allemagne, comme le reste de la ligne C40 source

À prendre en compte

  • Le fabricant n'indique sur cette page ni le diamètre de la meule, ni le poids, ni la capacité des récipients source
  • Réglage à crans fixes, non continu
Ce qu'on y prépare

Recettes pour cette machine

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