Arabica · Messico
Garnica
L'unica varietà messicana nata da un programma di miglioramento genetico formale: porte medio, produttiva, con una tazza su note di pesca e agrumi.
Come cresce
Mundo Novo rosso x Caturra giallo. Selezionata dall'istituto messicano del caffè INMECAFE nel campo sperimentale Garnica, a Xalapa in Veracruz, da cui prende il nome. Resta minoritaria: si stima nel 5% delle piantagioni del paese.
Dove si coltiva
Genealogia
Deriva da:
Fonti
Quota, profilo in tazza e punteggi descrivono il comportamento tipico della varietà: il singolo lotto dipende da annata, terreno, lavorazione e tostatura. I dati privi di una fonte verificata non vengono pubblicati.