Arábica · México
Garnica
A única variedade mexicana nascida de um programa formal de melhoramento genético: porte médio, produtiva, com uma xícara de notas de pêssego e cítricos.
Como cresce
Mundo Novo Vermelho x Caturra Amarelo. Selecionada pelo instituto mexicano do café INMECAFE no campo experimental Garnica, em Xalapa, Veracruz, de onde vem o nome. Continua minoritária: estima-se que ocupe 5% das lavouras do país.
Onde se cultiva
Genealogia
Deriva de:
Fontes
Altitude, perfil na xícara e pontuações descrevem o comportamento típico da variedade: cada lote depende da safra, do solo, do processamento e da torra. Dados sem fonte verificada não são publicados.