Typica
La varietà da cui è partita la diffusione mondiale dell'arabica. Resa bassa e nessuna difesa dalle malattie l'hanno resa marginale nei volumi, non nella storia. In Messico si chiama Criolla.
Domande frequenti
Il Typica è resistente alla ruggine del caffè?
Resistenza dichiarata: Sensibile.
Come cresce
Gruppo Bourbon-Typica; nota anche come Criolla, Indio, Blue Mountain. Dall'Etiopia sud-occidentale allo Yemen fra XV e XVI secolo, poi a Giava fra il 1696 e il 1699: è lì che diventa una varietà distinta, ed è da lì che parte per Amsterdam, Parigi, i Caraibi e le Americhe.
Profilo in tazza
Dove si coltiva
Coltivata anche in:
Genealogia
Ha generato:
Fonti
Quota, profilo in tazza e punteggi descrivono il comportamento tipico della varietà: il singolo lotto dipende da annata, terreno, lavorazione e tostatura. I dati privi di una fonte verificata non vengono pubblicati.