Estrazione a freddo
Cold brew
Cinquantacinque grammi in settecento millilitri d'acqua fredda, otto ore in frigorifero. Nessun calore in nessun momento.
- Dose
- 55 g
- Acqua
- 700 g
- Tempo
- 8 h
Dose, resa, temperatura e tempo di ogni preparazione, con la fonte accanto. Scegli per quante persone prepari: le quantità si ricalcolano, i parametri che non dipendono dalla quantità restano quelli.