Baratza Encore ESP Pro vs DF Grinders DF83 V3
Comparação técnica · Moedores para espresso
Escolher entre esses dois moedores de espresso depende antes de tudo do método de dosagem, mais do que do tamanho das mós: o Encore ESP Pro é pensado para pesar cada dose, o DF83 V3 trabalha a partir de um reservatório carregado com mós maiores.
| Parâmetro |
Encore ESP Pro
Baratza
F2 · Intermediário
|
DF83 V3
DF Grinders
F3 · Avançado
|
|---|---|---|
| Reconhecimentos | — | |
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F2 — Intermediário | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 279.95 € | ~450–1000 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 15 × 24.9 × 45 cm |
| Peso (kg) | 3.08 kg | 10.8 kg |
| Potência (W) | 130 W | 550 W |
| Tensão (V) | 220 V | 110 V |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Cônicas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 40 mm | 83 mm |
| Single dose | Sim | Não |
| Métodos cobertos | Espresso, Pour over | Espresso, Pour over, Prensa francesa |
| Tipo de ajuste | Contínua (stepless) | Micrométrica |
| Material das mós | — | Aço inoxidável |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Rotação do motor (rpm) | 550 rpm | 1400 rpm |
| Capacidade do funil (g) | 200 g | 225 g |
Reconhecimentos CoffeeSpecs
Nenhum reconhecimento nesta faixa.
Melhor custo-benefício Avançado
Best balance of technical score and price among the 14 sheets in the Espresso grinders category (advanced tier): technical score 100/100. The price used is the sheet's estimated range.
Como atribuímos os reconhecimentos →As diferenças que importam
- Diâmetro das mós: 40 mm no Encore ESP Pro, 83 mm no DF83 V3 → mós maiores trabalham menos cada grão por volta, útil em volumes maiores.
- Dose única: prevista no Encore ESP Pro, ausente no DF83 V3 → só o primeiro é pensado para pesar cada dose.
- Ajuste: contínuo no Encore ESP Pro, micrométrico no DF83 V3.
- Métodos cobertos: o Encore ESP Pro cobre espresso e pour over, o DF83 V3 soma a prensa francesa.
Qual escolher
Escolha Encore ESP Pro se…
O Encore ESP Pro vale a pena se você pesa os grãos antes de cada dose: a dose única é prevista e o ponto de moagem se ajusta de forma contínua, sem cliques fixos. As mós ficam em 40 mm e a cobertura vai até espresso e pour over, sem prensa francesa.
Escolha DF83 V3 se…
O DF83 V3 vale a pena se você trabalha a partir de um reservatório carregado em vez de pesar dose por dose: as mós planas de 83 mm se ajustam de forma micrométrica e a cobertura chega até a prensa francesa. Em troca, você abre mão do design de dose única do Encore ESP Pro.
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