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A DF83 V3 é a moedora de maior porte da linha DF Grinders, com mós planas de 83 mm em aço inoxidável revestido com Diamond-Like Carbon (DLC). A embalagem inclui tanto um funil de 225 gramas quanto um fole para moagem single dose de 50 gramas, para que o usuário escolha o modo conforme o uso. O ajuste da granulometria é descrito como "Stepless Micrometric", um anel contínuo com escala micrométrica.
A revisão V3 introduz um gerador de plasma para reduzir a eletricidade estática do moído e um novo sistema "de-clumper" para evitar a formação de grumos na saída. O motor é de corrente alternada de 550 W e gira a 1400 rotações por minuto, com alimentação declarada de 110/120 V para o mercado norte-americano. O fabricante declara cobertura para espresso, pour over, prensa francesa e AeroPress.
As dimensões declaradas são 15 cm de largura, 24,9 cm de profundidade e 45 cm de altura, para um peso de 10,8 kg. A ficha técnica indica fabricação na China. O fabricante não especifica a retenção em gramas como valor numérico, o número de níveis de ajuste nem a frequência de rede.
Highest technical score among the 10 Espresso grinders between €900 and €2,000 machines: 100/100.
Como atribuímos os reconhecimentos →It offers the best performance-to-price ratio among the 10 advanced Espresso grinders machines (between €900 and €2,000), with a technical score of 100/100.
Como atribuímos os reconhecimentos →| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 15 × 24,9 × 45 cm | site do fabricante |
| Peso | 10,8 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 110-120 V / 550 W | site do fabricante |
| Tipo de mós | Planas | Declarado pela marca |
| Diâmetro das mós | 83 mm | Declarado pela marca |
| Single dose | Não | Declarado pela marca |
| Métodos cobertos | Espresso, Pour over, Prensa francesa | Declarado pela marca |
| Tipo de ajuste | Micrométrica | Declarado pela marca |
| Material das mós | Aço inoxidável | Declarado pela marca |
| Acionamento | Elétrica | Declarado pela marca |
| Rotação do motor | 1400 rpm | Declarado pela marca |
| Capacidade do funil | 225 g | Declarado pela marca |
Escolhidas entre os métodos que o fabricante declara cobrir, não pela categoria.
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Mais simples, nível de entrada
