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DF83 V3 es el molinillo de mayor tamaño de la gama DF Grinders, con muelas planas de 83 mm en acero inoxidable revestido con Diamond-Like Carbon (DLC). El paquete incluye tanto una tolva de 225 gramos como un fuelle para la molienda de dosis única de 50 gramos, de modo que el usuario puede elegir el modo según el uso. El ajuste de la granulometría se describe como «Stepless Micrometric», un anillo continuo con escala micrométrica.
La versión V3 introduce un generador de plasma para reducir la electricidad estática del molido y un nuevo sistema «de-clumper» para evitar la formación de grumos en la erogación. El motor es de corriente alterna de 550 W y gira a 1400 revoluciones por minuto, con alimentación declarada a 110/120 V para el mercado norteamericano. El fabricante declara la cobertura para espresso, pour over, French press y AeroPress.
Las dimensiones declaradas son 15 cm de anchura, 24,9 cm de profundidad y 45 cm de altura, para un peso de 10,8 kg. La ficha técnica indica la fabricación en China. El fabricante no especifica la retención en gramos como valor numérico, el número de pasos de ajuste ni la frecuencia de red.
Puntuación técnica más alta entre las 10 máquinas Molinillos para espresso entre 900 y 2.000 €: 100/100.
Cómo asignamos los premios →Mejor relación prestaciones/precio entre las 10 máquinas Molinillos para espresso avanzado (entre 900 y 2.000 €), con una puntuación técnica de 100/100.
Cómo asignamos los premios →| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 15 × 24,9 × 45 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 10,8 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 110-120 V / 550 W | sitio del fabricante |
| Tipo de muelas | Planas | Declarado por la marca |
| Diámetro de las muelas | 83 mm | Declarado por la marca |
| Single dose | No | Declarado por la marca |
| Métodos cubiertos | Espresso, Pour over, Prensa francesa | Declarado por la marca |
| Tipo de ajuste | Micrométrica | Declarado por la marca |
| Material de las muelas | Acero inoxidable | Declarado por la marca |
| Tracción | Eléctrica | Declarado por la marca |
| Revoluciones del motor | 1400 rpm | Declarado por la marca |
| Capacidad de la tolva | 225 g | Declarado por la marca |
Elegidas entre los métodos que el fabricante declara cubrir, no por la categoría.
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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