A Slayer projeta e fabrica máquinas de espresso profissionais em Seattle; a empresa foi fundada em 2007 por Jason Prefontaine, ainda hoje CEO, a partir da constatação de que cafés excelentes na xícara de prova nem sempre se traduziam em espressos igualmente bons. A inovação característica da marca é o controle da vazão (flow rate) por meio de uma válvula de agulha em cada grupo de extração, tecnologia que tornou possível o "flavor profiling" durante a extração. Desde 1º de dezembro de 2017 a Slayer mantém uma parceria com a Gruppo Cimbali, que oferece apoio na implementação de métodos lean e acesso a competências de engenharia: segundo declarado publicamente pelo próprio Prefontaine, o acordo não é uma aquisição, e a gestão, a propriedade da marca e a sede em Seattle permanecem com a Slayer.
