Slayer Steam Single
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A Steam Single é a monogrupo com a qual a Slayer leva a um porte mais reduzido as funções de sua Steam LP, acrescentando pela primeira vez em um modelo Slayer um reservatório de água interno que permite a instalação sem ligação fixa de água. O fabricante a mede em 45,7 x 57,1 x 36,8 cm (larg. x prof. x alt.) por 38 kg, com alimentação monofásica declarada em 120V/60Hz/1,5kW na versão 110V.
Assim como na irmã maior, a caldeira de extração (0,8 litro, 900 watts, controle PID) fica separada da caldeira de vapor (2,4 litros, 2.000 watts), e um atuador de três posições permite mudar a vazão durante a extração. A Steam Single acrescenta um circuito de pré-infusão dedicado, programável até 10 segundos, e uma função de gravação e reprodução que salva até duas receitas de extração. O reservatório interno de 2,5 litros vem integrado, com um kit de ligação fixa de água disponível como acessório à parte.
A bomba é uma rotativa de palhetas de nível comercial. Já o fabricante não especifica o diâmetro do porta-filtro, o tempo de aquecimento nem a pressão de trabalho da bomba em bar: dados a verificar em outra fonte para quem avalia a compra.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 45,7 × 57,1 × 36,8 cm | site do fabricante |
| Peso | 38,0 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 60 Hz / 1500 W | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Caldeira dupla | Declarado pela marca |
| Controle PID | Sim | Declarado pela marca |
| Tipo de bomba | Rotativa | Declarado pela marca |
| Pré-infusão | Programável | Declarado pela marca |
| Tipo de grupo | Proprietário | Declarado pela marca |
| Capacidade do reservatório | 2,5 l | Declarado pela marca |
| Conectável à rede de água | Sim | Declarado pela marca |
| Controle de vazão | Sim | Declarado pela marca |
Prós e contras
A favor
- Reservatório interno de 2,5 litros: a primeira Slayer que dispensa a ligação fixa de água.
- Circuito de pré-infusão dedicado, programável até 10 segundos.
- Atuador de três posições para mudar a vazão de água durante a extração.
- Caldeira de extração e caldeira de vapor independentes com controle PID.
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Espresso
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
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Ristretto
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