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A Faemina é a máquina doméstica de caldeira dupla da Faema, marca do grupo Cimbali: uma caldeira é dedicada ao café, a outra aos serviços, para extrair espresso e vapor simultaneamente. É o que declara o próprio fabricante no comunicado de lançamento: «Dual Boiler System for simultaneous brewing and steaming». Na frente do grupo há um manômetro dedicado à pressão da bomba, mencionado na legenda do manual como sétimo elemento, «Pump pressure gauge». O reservatório de água, removível pela frente, tem capacidade de 2,5 litros segundo o manual de uso.
O manual de uso e instalação indica um peso de 35 kg: um valor que pesa no manuseio diário de uma máquina pensada para a bancada doméstica, e que reflete a estrutura de caldeira dupla mais do que o tamanho compacto sugerido pelas imagens promocionais. O fabricante declara ainda uma ampla gama de bebidas que podem ser preparadas, do espresso ao café filtro, passando por infusões de chá.
A função de montagem automática do leite, AutoSteam, não está incluída de série: o comunicado de imprensa oficial a define explicitamente como «Optional AutoSteam function for perfect milk at the touch of a button», ou seja, opcional. A máquina permanece, portanto, utilizável apenas com a lança de vapor manual como equipamento básico. O fabricante não declara publicamente, em nenhum documento consultável, dimensões, tensão, potência consumida e diâmetro do porta-filtro: para esses dados, remete à etiqueta física da máquina.
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Peso | 35,0 kg | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Caldeira dupla | Declarado pela marca |
| Capacidade do reservatório | 2,5 l | Declarado pela marca |
| Manômetro | Sim | Declarado pela marca |
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Mais simples, nível de entrada
O próximo passo
Mesma faixa, outro fabricante
