Faema Faemina

Faemina est la machine domestique à double chaudière de Faema, marque du groupe Cimbali : une chaudière est dédiée au café, l'autre aux services, pour délivrer espresso et vapeur simultanément. C'est le fabricant lui-même qui l'indique dans son communiqué de lancement : «Dual Boiler System for simultaneous brewing and steaming». À l'avant du groupe se trouve un manomètre dédié à la pression de la pompe, mentionné dans la légende du manuel comme septième élément, «Pump pressure gauge». Le réservoir d'eau, amovible par l'avant, a une capacité de 2,5 litres selon le manuel d'utilisation.

Le manuel d'utilisation et d'installation indique un poids de 35 kg : une valeur qui pèse sur la manipulation quotidienne d'une machine pensée pour un comptoir domestique, et qui reflète la structure à double chaudière plutôt que l'encombrement compact suggéré par les images promotionnelles. Le fabricant annonce en outre une large gamme de boissons préparables, de l'espresso au café filtre en passant par les infusions de thé.

La fonction de moussage automatique du lait, AutoSteam, n'est pas incluse de série : le communiqué de presse officiel la définit explicitement comme «Optional AutoSteam function for perfect milk at the touch of a button», c'est-à-dire optionnelle. La machine reste donc utilisable avec la seule buse vapeur manuelle en dotation de base. Le fabricant ne communique dans aucun document public consultable les dimensions, la tension, la puissance absorbée et le diamètre du porte-filtre : pour ces données, il renvoie à la plaque signalétique physique de la machine.