Lelit Elizabeth

La Elizabeth est une double chaudière compacte : une chaudière pour le café et une pour la vapeur, de sorte que l'on fasse mousser le lait pendant que le café coule sans que l'un ne gêne l'autre. Le groupe est de 58 mm, la mesure des bars, et en fin d'extraction une vanne trois voies évacue l'eau en excès et laisse la galette de café sèche, facile à retirer.

Depuis l'écran, on règle la préinfusion, la purge automatique, la mise en veille et un cycle de lavage du groupe, et on peut éteindre la chaudière vapeur quand seul un espresso est nécessaire. Le manomètre, rétroéclairé, a une bande verte entre 8 et 12 bars qui indique d'un coup d'œil si les étapes qui précèdent l'extraction, mouture, dose et tassage, se sont bien passées.

La buse vapeur s'oriente dans toutes les directions et ne brûle pas ; celle de l'eau chaude est fixe. Dans la boîte, il y a le tamper, un filtre adoucisseur pour le réservoir et un premier kit de nettoyage. Profonde de seulement 38 centimètres, elle tient même sur un plan peu profond : elle est pour qui veut la double chaudière et le geste complet de l'espresso sans céder de place dans la cuisine.