CoffeeSpecs ne vend pas et n'affiche pas les prix des boutiques : vérifiez le prix là où vous achetez.
Le Lelit Steve PM20 est un moulin espresso à meules plates avec une trémie. Il propose deux modes de mouture : le dosage programmé, avec un temps réglé pour la dose simple ou double d'une seule pression, et la mouture à la demande, qui moud tant que le bouton reste pressé, jusqu'à 20 secondes. L'écran à 7 segments affiche le minuteur, les réglages de dose et les messages d'état ; il y a deux boutons multifonctions et un mode veille. Le support de porte-filtre et la goulotte de café sont réglables en hauteur, et le bac de récupération est grand, amovible et fixé par un mécanisme magnétique, facile à retirer pour le nettoyage. Le corps est en acier inoxydable brossé.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 14 × 23 × 39 cm | site du fabricant |
| Poids | 6,6 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 50 Hz | site du fabricant |
| Type de meules | Plates | Compilé par la rédaction |
| Diamètre des meules | 64 mm | Compilé par la rédaction |
| Entraînement | Électrique | Compilé par la rédaction |
| Capacité de la trémie | 250 g | Compilé par la rédaction |
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
Même dose que l'espresso, moins d'eau en tasse. Aucune source institutionnelle n'en fixe le volume : ici, uniquement ce qui est documenté.
25 ml d'espresso et 100 ml de lait émulsionné, dans une tasse de 150–160 ml. Le cappuccino aussi a son cahier des charges.
Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
Un espresso allongé à l'eau chaude. La quantité d'eau n'est fixée par aucune norme : elle change d'un pays à l'autre et d'un bar à l'autre.
La moka ne se dose pas en grammes : elle se dose en volume. Eau jusqu'à la soupape, entonnoir rempli à ras, jamais tassé.
