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Lelit Steve PM20 è un macinacaffè da espresso con macine piane e tramoggia. Ha due modalità di macinatura: il dosaggio programmato, con un tempo impostato per la dose singola o doppia con una sola pressione, e la macinatura a richiesta, che macina finché si tiene premuto il pulsante, fino a 20 secondi. Il display a 7 segmenti mostra il timer, le impostazioni di dose e i messaggi di stato; i pulsanti multifunzione sono due e c'è la modalità stand-by. Il supporto portafiltro e lo scivolo del caffè hanno altezza regolabile, e il vassoio raccogli-caffè è grande, rimovibile e fissato con un meccanismo magnetico, facile da togliere per la pulizia. Il corpo è in acciaio inox spazzolato.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 14 × 23 × 39 cm | sito produttore |
| Peso | 6,6 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 50 Hz | sito produttore |
| Tipo di macine | Piane | Compilato in redazione |
| Diametro macine | 64 mm | Compilato in redazione |
| Trazione | Elettrica | Compilato in redazione |
| Capacità campana | 250 g | Compilato in redazione |
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
La moka non si dosa a grammi: si dosa a volume. Acqua fino alla valvola, imbuto pieno raso, mai pressato.
