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O Lelit Steve PM20 é um moedor de espresso com mós planas e funil. Tem dois modos de moagem: a dosagem programada, com um tempo definido para a dose simples ou dupla com um único toque, e a moagem sob demanda, que mói enquanto o botão é mantido pressionado, por até 20 segundos. O visor de 7 segmentos mostra o temporizador, as configurações de dose e as mensagens de estado; há dois botões multifunção e um modo de espera. O suporte do porta-filtro e a saída do café têm altura ajustável, e a bandeja coletora é grande, removível e fixada por um mecanismo magnético, fácil de retirar para a limpeza. O corpo é de aço inoxidável escovado.
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 14 × 23 × 39 cm | site do fabricante |
| Peso | 6,6 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 50 Hz | site do fabricante |
| Tipo de mós | Planas | Compilado pela redação |
| Diâmetro das mós | 64 mm | Compilado pela redação |
| Acionamento | Elétrica | Compilado pela redação |
| Capacidade do funil | 250 g | Compilado pela redação |
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
A moka não se dosa em gramas: dosa-se por volume. Água até a válvula, funil cheio rasado, nunca prensado.
