Lelit Elizabeth

La Elizabeth es una doble caldera compacta: una caldera para el café y otra para el vapor, de modo que se monta la leche mientras baja el café sin que uno moleste al otro. El grupo es de 58 mm, la medida de los bares, y al final de la extracción una válvula de tres vías descarga el agua sobrante y deja el poso de café seco, fácil de golpear para sacarlo.

Desde la pantalla se configuran la preinfusión, la purga automática, el stand-by y un ciclo de lavado del grupo, y se puede apagar la caldera del vapor cuando solo hace falta un espresso. El manómetro, retroiluminado, tiene una franja verde entre 8 y 12 bar que dice de un vistazo si los pasos previos a la extracción, molienda, dosis y prensado, han salido bien.

La lanza de vapor se orienta en cualquier dirección y no quema; la del agua caliente es fija. En la caja vienen el prensador, un filtro ablandador para el depósito y un primer kit de limpieza. Con solo 38 centímetros de fondo, cabe incluso en una encimera poco profunda: es para quien quiere la doble caldera y el ritual completo del espresso sin ceder espacio en la cocina.