Sage Oracle Dual Boiler
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Esta máquina de espresso tiene dos calderas de acero inoxidable, por lo que se puede extraer el café y espumar la leche al mismo tiempo. La temperatura se controla electrónicamente y se ajusta en pasos de 1 grado. El molinillo integrado tiene 45 ajustes y muele, dosifica y prensa el café en el portafiltro de acero. La lanza de vapor tiene un anillo para sujetarla y un programa automático de espuma con ajustes para leche de vaca, soja, almendra y avena; la temperatura va de 45 a 75 °C con 9 niveles de textura. Se maneja desde la pantalla táctil en modo automático o manual, y con la app Sage+ Coffee, por Wi-Fi, se puede encender y precalentar la máquina a distancia. En la caja vienen el portafiltro, una jarra de acero inoxidable, cestos de pared simple para 1 y 2 tazas, un filtro de agua, y pastillas y polvo para la limpieza y la descalcificación.
Premios CoffeeSpecs
Más capaz Avanzado · Doble caldera
Puntuación técnica más alta entre las 4 fichas de la categoría Doble caldera (nivel avanzado): 100/100.
Cómo asignamos los premios →Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 45,4 × 37 × 37,5 cm | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Doble caldera | Compilado por la redacción |
| Diámetro del portafiltro | 58 mm | Compilado por la redacción |
| Control PID | Sí | Compilado por la redacción |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Compilado por la redacción |
| Lanza de vapor | Lanza de vapor automática | Compilado por la redacción |
Pros y contras
A favor
- Dos calderas de acero inoxidable: se extrae el café y se espuma la leche al mismo tiempo.
- El control electrónico ajusta la temperatura en pasos de 1 grado.
- El molinillo integrado tiene 45 ajustes y muele, dosifica y prensa el café automáticamente. fuente
- La espuma automática tiene ajustes para leche de vaca, soja, almendra y avena, de 45 a 75 °C.
A tener en cuenta
- El portafiltro sin fondo es un accesorio que se compra aparte. fuente
Máquinas similares para considerar
Accesorios que encajan en esta máquina
El diámetro del grupo no admite tolerancia: solo encaja lo declarado para 58 mm.
Recetas para esta máquina
Todas las recetas →
Espresso
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
- Dosis
- 7 g
Ristretto
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
- Dosis
- 7 g
Capuchino
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
- Dosis
- 7 g
Caffè macchiato
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
- Dosis
- 7 g
Café americano
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
- Dosis
- 7 g
Caffè shakerato
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Actualizaciones de esta ficha y notas del fabricante
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Ficha publicada
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Especificaciones actualizadas: immagine, foto candidate, dimensioni, Precio actualizado