Sage Oracle Jet

Oracle Jet es una máquina de portafiltro con molinillo integrado: unas muelas cónicas de 40 mm muelen, dosifican y prensan automáticamente 22 gramos de café dentro de un portafiltro profesional de 58 mm. El calentamiento ThermoJet lleva el agua a temperatura en pocos segundos, y la misma tecnología calienta el grupo de erogación, regulable en pasos de un grado, con un control electrónico PID sobre la temperatura del agua.

El montador de leche es automático, Auto MilQ: elige la temperatura entre 45 y 75 grados y ocho niveles de consistencia, con ajustes para leche de vaca, de soja, de almendra y de avena, sin sujetar la jarra con la mano. La pantalla táctil de 5 pulgadas indica si la extracción anterior fue demasiado rápida o demasiado lenta, y sugiere cómo corregir la molienda.

Los cestillos del portafiltro, para una o dos tazas, son de pared simple: el resultado depende de la molienda elegida, no de un orificio calibrado. También hay un modo en frío, para el cold brew y para el espresso extraído a baja temperatura. El depósito de agua es de 2,3 litros y la tolva de granos de 340 gramos. Es una máquina para quien quiere los gestos de un portafiltro de verdad sin ocuparse de la molienda por separado.