Sage Oracle Jet

A Oracle Jet é uma máquina de porta-filtro com moedor integrado: um moedor cônico de 40 mm mói, dosa e compacta automaticamente 22 gramas de café dentro de um porta-filtro profissional de 58 mm. O aquecimento ThermoJet leva a água à temperatura em poucos segundos, e a mesma tecnologia aquece o grupo de extração, ajustável em incrementos de um grau, com um controle eletrônico PID sobre a temperatura da água.

O vaporizador é automático, o Auto MilQ: escolhe a temperatura entre 45 e 75 graus e oito níveis de consistência, com configurações para leite de vaca, soja, amêndoa e aveia, sem precisar segurar a jarra. A tela touch de 5 polegadas indica se a extração anterior foi rápida ou lenta demais, e sugere como corrigir a moagem.

Os cestos do porta-filtro, para uma ou duas xícaras, são de parede simples: o resultado depende da moagem escolhida, não de um furo calibrado. Também há um modo a frio, para o cold brew e para o espresso extraído em baixa temperatura. O reservatório de água é de 2,3 litros e o recipiente de grãos, de 340 gramas. É uma máquina para quem quer os gestos de um porta-filtro de verdade sem se preocupar com a moagem à parte.