Caldeira dupla
Quick Mill
Elevate R
Dimensões
30×50×36cm
Peso
25,0kg
Sage Oracle Dual Boiler
Caldeira dupla
F3 · Avançado
Sage Oracle Dual Boiler
Preço de tabela do fabricante
2300 €
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Dados de fonte oficial
Esta máquina de espresso tem duas caldeiras de aço inoxidável, então é possível extrair o café e vaporizar o leite ao mesmo tempo. A temperatura é controlada eletronicamente e se ajusta em passos de 1 grau. O moedor integrado tem 45 ajustes e mói, dosa e compacta o café no porta-filtro de aço. O bico de vapor tem um anel para segurar e um programa automático de espuma com ajustes para leite de vaca, soja, amêndoa e aveia; a temperatura vai de 45 a 75 °C, com 9 níveis de textura. Ela é operada pela tela sensível ao toque no modo automático ou manual, e o aplicativo Sage+ Coffee, via Wi-Fi, permite ligá-la e pré-aquecê-la à distância. Na caixa vêm o porta-filtro, uma jarra de aço inoxidável, cestos de parede simples para 1 e 2 xícaras, um filtro de água, além de pastilhas e pó para a limpeza e a descalcificação.
Reconhecimentos CoffeeSpecs
Mais capaz faixa Avançado · Caldeira dupla
Highest technical score among the 4 sheets in the Dual boiler category (advanced tier): 100/100.
Como atribuímos os reconhecimentos →01 · Dados verificados
Especificações técnicas
Dimensões
45,4 × 37 × 37,5 cm
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 45,4 × 37 × 37,5 cm | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Caldeira dupla | Compilado pela redação |
| Diâmetro do porta-filtro | 58 mm | Compilado pela redação |
| Controle PID | Sim | Compilado pela redação |
| Material da caldeira | Aço inoxidável | Compilado pela redação |
| Vaporizador | Vaporizador automático | Compilado pela redação |
02 · Síntese
Prós e contras
A favor
- Duas caldeiras de aço inoxidável: o café é extraído e o leite vaporizado ao mesmo tempo.
- O controle eletrônico ajusta a temperatura em passos de 1 grau.
- O moedor integrado tem 45 ajustes e mói, dosa e compacta o café automaticamente. fonte
- A espuma automática tem ajustes para leite de vaca, soja, amêndoa e aveia, de 45 a 75 °C.
A considerar
- O porta-filtro sem fundo é um acessório que se compra à parte. fonte
Grupo de 58 mm
Acessórios que servem nesta máquina
O diâmetro do grupo não tem tolerância: só entra o que é declarado para 58 mm.
Porta-filtros e cestas
Normcore
Bottomless Portafilter
Porta-filtros e cestas
ECM
Bottomless Portafilter
Tampers e distribuidores
Metallurgica Motta
8100/M
Tampers e distribuidores
Pesado
Coffee Tamper
Tampers e distribuidores
Eureka
Dynamometric Easy Tamping
Tampers e distribuidores
PUQpress
M2
Potência
76W
Peso
6,3kg
Tampers e distribuidores
PUQpress
Mini
Potência
76W
Peso
3,4kg
Tampers e distribuidores
PUQpress
Q
Potência
76W
Peso
3,8kg
O que você prepara
Receitas para esta máquina
Todas as receitas →
Espresso
Espresso
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
- Dose
- 7 g
Espresso
Ristretto
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
- Dose
- 7 g
Espresso e leite
Cappuccino
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
- Dose
- 7 g
Espresso e leite
Caffè macchiato
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
- Dose
- 7 g
Espresso
Café americano
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
- Dose
- 7 g
Espresso
Caffè shakerato
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Atualizações desta ficha e notas do fabricante
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Ficha publicada
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Especificações atualizadas: immagine, foto candidate, dimensioni, Preço atualizado