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O Smart Grinder Pro é um moedor de mós cônicas em aço inoxidável, com 60 ajustes de moagem que vão da prensa francesa ou do filtro até o espresso: o anel vai de ajustes mais grossos, pensados para "xícaras", a ajustes mais finos, para "xícaras de espresso", assim o mesmo aparelho cobre os dois mundos.
A moagem pode cair direto no porta-filtro, graças a dois suportes dedicados inclusos (um pequeno, de 50-54 mm, e um grande, de 58 mm), ou num recipiente hermético, para quem prepara filtro ou prensa francesa. Uma lâmina ajustável e intercambiável, adequada às mesmas três medidas, serve para nivelar a dose no cesto; para limpar as mós cônicas vem incluída uma escovinha dedicada.
O funil comporta até 450 gramas de grãos. É um moedor para quem transita entre vários métodos de extração com o mesmo aparelho, sem manter um separado só para o espresso.
Best balance of technical score and price among the 12 sheets in the All-purpose grinders category (advanced tier): list price €260, technical score 100/100.
Como atribuímos os reconhecimentos →| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 21,5 × 16 × 38,9 cm | site do fabricante |
| Alimentação | 220-240 V / 165 W | site do fabricante |
| Tipo de mós | Cônicas | Declarado pela marca |
| Métodos cobertos | Espresso, Café coado, Prensa francesa | Declarado pela marca |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Declarado pela marca |
| Número de passos | 60 | Declarado pela marca |
| Material das mós | Aço inoxidável | Declarado pela marca |
| Acionamento | Elétrica | Declarado pela marca |
| Capacidade do funil | 450 g | Declarado pela marca |
Escolhidas entre os métodos que o fabricante declara cobrir, não pela categoria.
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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