Profitec Pro 300
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La Pro 300 est une double chaudière : une petite chaudière en laiton pour le café et une seconde pour la vapeur, de sorte que la température du café et la vapeur ne se font pas concurrence. Elle chauffe vite, en environ six minutes et demie, et la chaudière vapeur peut être éteinte : la machine fonctionne alors comme une chaudière unique, pour qui ne veut qu'un espresso le matin. La température du café est réglée par un PID depuis l'écran ; celle de la vapeur est fixe.
Le café démarre en actionnant un interrupteur et s'arrête en le remettant en position basse ; pendant ce temps, l'écran compte les secondes, et sait aussi rappeler quand il est temps de nettoyer le groupe, en général tous les 90 à 140 cafés. Le groupe n'est pas l'E61 des bars, mais un groupe à bague.
Le groupe se nettoie avec le filtre aveugle ; mieux vaut prévenir le calcaire, car une fois la machine entartrée, seul le revendeur peut la détartrer. Elle est pour qui veut la stabilité d'une double chaudière dans une machine large d'un peu plus de 25 centimètres, et la liberté d'allumer la vapeur seulement quand il le faut ; qui veut aussi régler la puissance de la vapeur doit regarder ailleurs.
Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 25,5 × 41,5 × 38,5 cm | site du fabricant |
| Poids | 18,0 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 2200 W | site du fabricant |
| Architecture de chaudière | Double chaudière | Déclaré par la marque |
| Contrôle PID | Oui | Déclaré par la marque |
| Type de pompe | À vibration | Déclaré par la marque |
| Type de groupe | Groupe annulaire | Déclaré par la marque |
| Capacité du réservoir | 2,8 l | Déclaré par la marque |
| Temps de chauffe | 390 s | Déclaré par la marque |
| Manomètre | Oui | Déclaré par la marque |
Avantages et inconvénients
En sa faveur
- Deux chaudières, café et vapeur séparés, et celle de la vapeur s'éteint quand elle ne sert pas
- Température du café réglée par le PID, avec les secondes de l'extraction à l'écran
- Elle chauffe en environ six minutes et demie
- Elle rappelle toute seule quand il est temps de nettoyer le groupe source
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