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A Duo, aqui na versão DE de doses eletrônicas, é uma dupla caldeira: uma para o café e outra para vapor e água quente, com três PIDs que mantêm a temperatura estável mesmo quando a máquina trabalha por muito tempo. A bomba é rotativa e puxa, à escolha, do reservatório de quatro litros ou da rede de água, de modo que dá para começar com o reservatório e ligá-la depois.
O café se dosa pelo teclado, com quatro doses programáveis e uma tecla para extração contínua; a pré-infusão se ajusta. Ligar e desligar se programam para cada dia, o grupo tem lavagem automática, e um aviso lembra quando trocar o filtro de água e fazer a manutenção.
Chassi e carroceria são em aço inoxidável. É para quem quer uma dupla caldeira que dose sozinha e cuide de parte da manutenção, com um bom moedor ao lado. Com 47 centímetros de profundidade, pede uma bancada funda.
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 32,6 × 47 × 42,5 cm | site do fabricante |
| Peso | 31,0 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 220-240 V / 50-60 Hz | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Caldeira dupla | Declarado pela marca |
| Controle PID | Sim | Declarado pela marca |
| Tipo de bomba | Rotativa | Declarado pela marca |
| Pré-infusão | Programável | Declarado pela marca |
| Capacidade do reservatório | 4 l | Declarado pela marca |
| Conectável à rede de água | Sim | Declarado pela marca |
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Mais simples, nível de entrada
