Bezzera Duo

Bezzera Duo, dans la version DE décrite ici, est une machine à double chaudière : une chaudière café de 0,45 litre et une chaudière service de 1 litre, chacune avec son propre thermostat PID, pour un total de 3 PID annoncés par le fabricant. Le fabricant la présente comme une machine semi-professionnelle compacte avec une capacité de production digne d'une unité professionnelle, pour un encombrement de 326 x 470 x 425 mm et un poids de 31 kg.

Le circuit hydraulique est alimenté par une pompe rotative pouvant puiser dans un réservoir interne de 4 litres ou être raccordée directement au réseau d'eau, comme indiqué pour les deux versions du modèle. La préinfusion est réglable, et la version DE délivre le café de façon volumétrique via microprocesseur, avec 4 doses programmables au clavier plus une touche pour l'extraction continue.

Le fabricant ne précise ni le type de groupe d'infusion (E61 ou propriétaire), ni le matériau des chaudières, ni la pression de service en bar, ni le temps de chauffe, ni la présence d'un manomètre ou d'une vanne trois voies, ni le type de buse vapeur, ni le diamètre du porte-filtre.