Bezzera Matrix
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La Matrix, ici dans la version MN à levier, unit le geste du levier traditionnel à une double chaudière électronique : une chaudière pour le café et une pour la vapeur et l'eau chaude, avec deux PID. Le café démarre en levant le levier et s'arrête en le rabaissant. La pompe est rotative et puise, au choix, dans le réservoir de quatre litres ou dans le réseau d'eau.
Depuis l'écran, on gère les chaudières et on choisit la couleur des flancs, éclairés par des LED. La préinfusion se règle, l'allumage et l'extinction se programment pour chaque jour, le groupe a un lavage automatique et un avertissement rappelle quand changer le filtre à eau.
Elle est pour qui veut le levier, et son rythme, dans une machine qui pour le reste pense toute seule ; et pour qui veut choisir la couleur de sa propre machine. Profonde de 47 centimètres, elle demande un plan profond.
Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 31 × 47 × 42 cm | site du fabricant |
| Poids | 33,0 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 220-240 V / 50-60 Hz | site du fabricant |
| Architecture de chaudière | Double chaudière | Déclaré par la marque |
| Contrôle PID | Oui | Déclaré par la marque |
| Type de pompe | Rotative | Déclaré par la marque |
| Pré-infusion | Programmable | Déclaré par la marque |
| Capacité du réservoir | 4 l | Déclaré par la marque |
| Raccordable au réseau d'eau | Oui | Déclaré par la marque |
Avantages et inconvénients
En sa faveur
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