Bezzera Matrix — Double chaudière
Bezzera Matrix
Double chaudière F4 · Semi-professionnel

Bezzera Matrix

Fourchette de prix estimée
2200–5000 €
Estimation de la rédaction · mise à jour sep 2026

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Données de source officielle

La Matrix, ici dans la version MN à levier, unit le geste du levier traditionnel à une double chaudière électronique : une chaudière pour le café et une pour la vapeur et l'eau chaude, avec deux PID. Le café démarre en levant le levier et s'arrête en le rabaissant. La pompe est rotative et puise, au choix, dans le réservoir de quatre litres ou dans le réseau d'eau.

Depuis l'écran, on gère les chaudières et on choisit la couleur des flancs, éclairés par des LED. La préinfusion se règle, l'allumage et l'extinction se programment pour chaque jour, le groupe a un lavage automatique et un avertissement rappelle quand changer le filtre à eau.

Elle est pour qui veut le levier, et son rythme, dans une machine qui pour le reste pense toute seule ; et pour qui veut choisir la couleur de sa propre machine. Profonde de 47 centimètres, elle demande un plan profond.

01 · Données vérifiées

Caractéristiques techniques

Dimensions 31 × 47 × 42 cm
Poids 33,0 kg
Paramètre Valeur Source
Dimensions de la machine 31 × 47 × 42 cm site du fabricant
Poids 33,0 kg site du fabricant
Alimentation 220-240 V / 50-60 Hz site du fabricant
Architecture de chaudière Double chaudière Déclaré par la marque
Contrôle PID Oui Déclaré par la marque
Type de pompe Rotative Déclaré par la marque
Pré-infusion Programmable Déclaré par la marque
Capacité du réservoir 4 l Déclaré par la marque
Raccordable au réseau d'eau Oui Déclaré par la marque
02 · Synthèse

Avantages et inconvénients

En sa faveur

  • Levier traditionnel et double chaudière avec deux PID
  • Réservoir de quatre litres ou réseau d'eau, au choix
  • La couleur des flancs se choisit depuis l'écran source
  • Lavage automatique du groupe et allumage programmé source

À prendre en compte

  • Profonde de 47 cm : elle demande un plan profond source
  • Il faut un moulin à la hauteur, à acheter séparément source
Ce qu'on y prépare

Recettes pour cette machine

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