Bezzera Matrix

Bezzera Matrix verbindet in der hier beschriebenen Version MN eine traditionelle manuelle Hebelgruppe mit einem Doppelkessel: einem 0,45-Liter-Kaffeekessel, der durch Thermosiphon-Zirkulation beheizt wird, und einem 1-Liter-Servicekessel, mit 2 vom Hersteller angegebenen PID-Thermostaten, die die Temperatur zwischen 88 und 96 °C halten. Die Kaffeeausgabe beginnt, sobald der Hebel nach oben gedrückt wird, und stoppt, wenn er wieder nach unten geführt wird.

Die angegebenen Abmessungen betragen 310 x 470 x 420 mm bei einem Gewicht von 33 kg. Die angegebene Versorgung beträgt 220-240 V in der europäischen Version (110-120 V in der nordamerikanischen), jeweils mit 50-60 Hz, bei einer Leistungsaufnahme von 800 W für den Kaffeekessel und 1200 W für den Servicekessel. Das Hydrauliksystem wird von einer Rotationspumpe gespeist, die wie bei der DE-Version desselben Modells entweder aus einem internen 4-Liter-Tank schöpfen oder an die Wasserleitung angeschlossen werden kann. Die Preinfusion ist einstellbar, und ein 3,5-Zoll-Touchdisplay steuert die elektronischen Funktionen, einschließlich der Anpassung der Gehäusefarbe.

Der Hersteller gibt weder die Art der Brühgruppe (E61 oder herstellereigen) noch das Material der Kessel, den Betriebsdruck in bar, die Aufheizzeit, das Vorhandensein eines Manometers oder eines Dreiwegeventils, den Typ der Dampflanze noch den Durchmesser des Siebträgers an.