Bezzera Unica

Bezzera Unica ist laut Hersteller eine Haushaltsmaschine mit Einzelkessel: Ein einziger Heizkörper mit Thermosiphon-Zirkulation versorgt sowohl Kaffee als auch Dampf. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, mit angegebenen Abmessungen von 250x425x375 mm und einem Gewicht von 18,5 kg. Die angegebene Versorgung beträgt 220-240 V in der europäischen Version (110-120 V in der nordamerikanischen), jeweils mit 50-60 Hz, mit einer Leistungsaufnahme zwischen 1350 und 1650 W in Europa und zwischen 1200 und 1300 W in Nordamerika. Der Kessel hat eine Kapazität von 0,5 Litern, der Wassertank von 3 Litern.

Die Ausgabe erfolgt über eine Vibrationspumpe in Verbindung mit einer manuellen Hebelgruppe: Wird der Hebel nach oben gezogen, aktiviert sich die Pumpe und die Ausgabe beginnt, wird er wieder nach unten geführt, stoppt der Fluss. Die Temperaturregelung übernimmt ein PID mit zwei getrennten Programmen, eines für Kaffee (einstellbar zwischen 80 und 100 °C) und eines für Dampf (einstellbar zwischen 105 und 120 °C).

Angegeben sind außerdem ein Manometer für den Kaffeedruck sowie eine Dampflanze mit Hebelhahn für Dampf und Heißwasser. Der Hersteller spezifiziert weder die Art der Gruppe (E61 oder herstellereigen), das Material des Kessels, den Betriebsdruck in bar, die Art der Preinfusion, das Vorhandensein eines Dreiwegeventils noch den Durchmesser des Siebträgers.