Bezzera Unica

Bezzera Unica es, según el fabricante, una máquina doméstica de caldera única: un único cuerpo calefactor con circulación termosifónica sirve tanto al café como al vapor. El cuerpo es de acero inoxidable AISI 304, con dimensiones declaradas de 250x425x375 mm y un peso de 18,5 kg. La alimentación declarada es de 220-240V en la versión europea (110-120V en la norteamericana), siempre a 50-60Hz, con un consumo de entre 1350 y 1650 W en Europa y de entre 1200 y 1300 W en Norteamérica. La caldera tiene una capacidad de 0,5 litros y el depósito de agua de 3 litros.

La erogación se produce mediante una bomba de vibración combinada con un grupo de palanca manual: al tirar de la palanca hacia arriba se activa la bomba y comienza la erogación, al devolverla hacia abajo el flujo se detiene. El control de temperatura está a cargo de un PID con dos programas distintos, uno para el café (ajustable entre 80 y 100 °C) y otro para el vapor (ajustable entre 105 y 120 °C).

También se declaran el manómetro para la presión del café y la lanza de vapor con grifo de palanca para vapor y agua caliente. El fabricante no especifica el tipo de grupo (si es E61 o propietario), el material de la caldera, la presión de trabajo en bares, el tipo de preinfusionado, la presencia de válvula de tres vías ni el diámetro del portafiltro.