Bialetti Musa

Die Musa ist ein Espressokocher von Bialetti mit Gehäuse aus 18/10-Edelstahl und Griff aus thermoplastischem Material. Das Sicherheitsventil lässt sich zur Kontrolle und Reinigung abnehmen. Sie ist in fünf Größen erhältlich, von einer bis zu zehn Tassen; sie funktioniert auch auf Induktionskochfeldern, außer in den Ein- und Zwei-Tassen-Versionen.

Zubereitet wird sie, indem der Kessel bis zum Sicherheitsventil mit Wasser gefüllt und der Trichter mit für Espressokocher gemahlenem Kaffee gefüllt wird, ohne ihn anzudrücken; dann wird die Moka geschlossen und auf die Herdplatte gestellt, bis der Kaffee zu gluckern beginnt und in den oberen Teil aufsteigt; dann wird die Hitze abgeschaltet. Sie wird nach jedem Gebrauch nur mit Wasser gespült, ohne Spülmittel, und nicht in der Spülmaschine. Sie eignet sich für alle, die Edelstahl dem Aluminium vorziehen und ein zur Reinigung abnehmbares Ventil wollen; wer nur ein Induktionskochfeld hat und die Ein- oder Zwei-Tassen-Größe sucht, findet sie nicht induktionskompatibel.