Bialetti Mokina

Die Mokina ist ein Espressokocher von Bialetti in nur einer Größe, ausgelegt für eine sehr konzentrierte Portion von einer halben Tasse: Sie ist in keiner anderen Größe erhältlich. Das Gehäuse ist aus Aluminium, mit Griff und Knauf aus thermoplastischem Material und dem Sicherheitsventil „easy-clean“, das sich reinigen lässt, ohne den Kessel zu zerlegen.

Zubereitet wird sie, indem der Kessel bis zum Sicherheitsventil mit Wasser gefüllt und der Trichter mit für Espressokocher gemahlenem Kaffee gefüllt wird, ohne ihn anzudrücken; dann wird sie geschlossen, auf die Herdplatte gestellt und vom Herd genommen, sobald der Kaffee zu gluckern beginnt und in den oberen Teil aufsteigt. Sie funktioniert auf Gas- und Elektroherden; für Induktion ist der separat erhältliche Bialetti-Adapter nötig. Sie wird nur mit Wasser gespült, ohne Spülmittel, und darf nicht in die Spülmaschine. Sie eignet sich für alle, die eine einzelne, sehr konzentrierte Portion wollen, in wenigen Minuten fertig.