Bialetti Mokina

Mokina è una moka Bialetti in un solo formato, pensato per una porzione di caffè molto concentrata pari a mezza tazza: non è disponibile in altre misure. Il corpo è in alluminio, con manico e pomolo in materiale termoplastico e la valvola di sicurezza 'easy-clean' che si pulisce senza smontare la caldaia.

Si prepara riempiendo la caldaia con acqua fino alla valvola di sicurezza, inserendo l'imbuto con il caffè macinato per moka senza pressarlo; si chiude, si mette sul fornello e si toglie dal fuoco appena il caffè comincia a gorgogliare salendo nella parte alta. Va sul gas e sui fornelli elettrici; per l'induzione serve l'adattatore Bialetti, venduto a parte. Si sciacqua solo con acqua, senza detersivi, e non va in lavastoviglie. È per chi vuole una porzione singola molto concentrata, pronta in pochi minuti.