Bialetti Mokina

Mokina es una cafetera italiana Bialetti en un solo tamaño, pensado para una porción de café muy concentrada equivalente a media taza: no está disponible en otras medidas. El cuerpo es de aluminio, con mango y pomo de material termoplástico y la válvula de seguridad 'easy-clean' que se limpia sin desmontar el depósito.

Se prepara llenando el depósito con agua hasta la válvula de seguridad, colocando el embudo con el café molido para cafetera italiana sin presionarlo; se cierra, se pone al fuego y se retira en cuanto el café empieza a burbujear subiendo a la parte alta. Funciona con gas y con placas eléctricas; para inducción hace falta el adaptador de Bialetti, vendido por separado. Se enjuaga solo con agua, sin detergentes, y no va al lavavajillas. Es para quien quiere una porción individual muy concentrada, lista en pocos minutos.