Sage Luxe Brewer Thermal

Der Luxe Brewer Thermal von Sage ist eine Filterkaffeemaschine mit doppelwandiger Thermoskanne: Er misst 40,8 cm in der Breite, 25,9 cm in der Tiefe und 17,3 cm in der Höhe. Der Hersteller erklärt, dass die automatische Brühung die Golden-Cup-Standards der Specialty Coffee Association erfüllt, mit digitaler Kontrolle von Temperatur, Durchflussmenge und Kontaktzeit während des Brühvorgangs.

Der Wassertank ermöglicht die Zubereitung von bis zu 12 Tassen, entsprechend 1,8 Litern, in einem Durchgang. Die doppelwandige Thermoskanne hält die Temperatur für etwa 4 Stunden über 65 °C, ein Vorteil gegenüber Warmhalteplatten, die den Kaffee nach dem Brühen weiter kochen. Der Filterkorb nimmt sowohl einen Kegelfilter als auch einen Flachbodenfilter auf, für zwei unterschiedliche Extraktionsprofile mit demselben Gerät.

Die Maschine mahlt den Kaffee nicht: Die Anleitung empfiehlt ausdrücklich, frisch geröstete Bohnen und eine separate Kaffeemühle vor jedem Brühvorgang zu verwenden. Wer eine einzige Lösung von der Bohne bis zur Tasse sucht, muss das Gerät daher mit einer eigenständigen Mühle kombinieren.