Sage Luxe Brewer Thermal

Le Luxe Brewer Thermal de Sage est une cafetière filtre à verseuse isotherme double paroi : elle mesure 40,8 cm de largeur, 25,9 cm de profondeur et 17,3 cm de hauteur. Le fabricant déclare que l'infusion automatique respecte les normes Golden Cup de la Specialty Coffee Association, avec un contrôle numérique de la température, du débit et du temps de contact pendant l'infusion.

Le réservoir permet de préparer jusqu'à 12 tasses, soit 1,8 litre, en un seul cycle. La verseuse isotherme double paroi maintient la température au-dessus de 65 °C pendant environ 4 heures, un avantage par rapport aux plaques chauffantes qui continuent de cuire le café après l'infusion. Le panier accepte un filtre conique comme un filtre à fond plat, pour deux profils d'extraction différents avec le même appareil.

La machine ne moud pas le café : le manuel recommande explicitement d'utiliser des grains fraîchement torréfiés et un moulin à meules séparé avant chaque infusion. Celles et ceux qui recherchent une solution unique du grain à la tasse devront donc l'associer à un moulin indépendant.