Gaggia Cadorna Milk

Cadorna Milk es la superautomática Gaggia construida en torno al sistema Capp in Cup, una jarra de leche extraíble que el fabricante combina con el grupo de erogación para las bebidas a base de leche emulsionada. El manual de uso declara un peso de 9 kg; para tensión y potencia remite en cambio a la placa de datos situada dentro de la puerta de mantenimiento, mientras que las dimensiones ya no figuran en la edición más reciente del manual (la edición de 2020 indicaba 260 x 380 x 440 mm, sin especificar sin embargo qué lado corresponde a ancho, fondo o alto).

El molinillo integrado usa muelas de cerámica, que el fabricante asocia a una molienda más homogénea respecto a un café con el mismo grado de tueste. La tolva declarada en una revisión anterior del manual tiene una capacidad de 250 gramos. Hay presente también un compartimento para el café premolido, útil para una taza a la vez sin tocar la reserva de granos.

La interfaz ofrece 11 bebidas, incluidas las más recientes «over ice», organizadas en 4 perfiles personales que las hacen accesibles en cada uso. El grupo de erogación se retira pulsando la palanca PUSH para la limpieza semanal bajo el agua corriente; el manual prohíbe explícitamente lavarlo en el lavavajillas.