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Le Montalatte de Melitta est un mousseur à lait électrique doté de quatre programmes sélectionnables : mousse chaude, lait chaud, chocolat chaud et mousse froide. Le manuel officiel indique un niveau maximal de 300 ml pour le lait chaud et le chocolat chaud et de 150 ml pour le moussage, avec un niveau minimal de liquide de 100 ml. Le fabricant n'indique pas la puissance absorbée dans une source européenne : la seule fiche trouvée, celle du distributeur pour le marché nord-américain, reporte des valeurs valables pour ce marché et non pour l'Europe.
Le disque mélangeur s'enclenche sur un support amovible et tourne dans la carafe ; un second disque dédié permet de mélanger du chocolat en poudre pour le chocolat chaud, avec un rapport conseillé de 1 part de chocolat pour 10 de lait. Le programme de mousse froide, bien qu'il s'appelle « Cold Froth », est aussi prévu par le fabricant pour faire mousser le lait destiné aux boissons froides comme le cappuccino glacé.
Le couvercle de la carafe se lave au lave-vaisselle ou à la main, tandis que le corps avec la base électrique se nettoie uniquement avec un chiffon humide. Le fabricant ne précise pas si le chauffage se fait par induction ou par une résistance traditionnelle.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Capacité | 300 ml | Déclaré par la marque |
| Mousse à froid | Oui | Déclaré par la marque |
| Lavable au lave-vaisselle | Oui | Déclaré par la marque |
25 ml d'espresso et 100 ml de lait émulsionné, dans une tasse de 150–160 ml. Le cappuccino aussi a son cahier des charges.
Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
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