Le Pour-Over Coffee Brew Cone Black est le filtre le plus simple du catalogue Melitta pour une infusion versée directement sur tasse. Le fabricant le décrit comme un cône en plastique, compatible avec les filtres en papier Melitta de taille #2 ou #4, les mêmes que ceux utilisés dans les cafetières électriques à filtre conique de la marque.
La forme conique est présentée par le fabricant comme un choix fonctionnel : elle permet de voir le niveau du café dans la tasse en dessous sans avoir à soulever le porte-filtre, réduisant le risque de débordement. Le fabricant ne précise ni la capacité en millilitres ni le nombre de trous d'écoulement au fond du cône.
C'est un accessoire manuel, pensé pour se poser directement sur une tasse ou une carafe : il n'a pas de pièce électrique, et le résultat dépend de la mouture, de la vitesse de versement et du filtre en papier utilisé.
Distinctions CoffeeSpecs
Meilleur prix Débutant · Pour over
La gamme de prix la plus basse parmi les machines Pour over entrée de gamme (moins de 350 €). C'est une estimation de positionnement, pas un prix de vente.
Comment nous attribuons les distinctions →Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Forme du dripper | Coniques | Déclaré par la marque |
| Type de filtre | Papier conique | Déclaré par la marque |
| Matériau | Plastique | Déclaré par la marque |
Avantages et inconvénients
En sa faveur
- Compatible avec les filtres en papier standards Melitta #2 et #4
- Forme conique permettant de contrôler le niveau sans soulever le porte-filtre
- Corps en plastique léger, adapté à un usage occasionnel pour une seule tasse
À prendre en compte
- Le fabricant ne précise pas la capacité en millilitres source
- Corps en plastique, non en céramique ou en verre comme les versions plus soignées de la gamme
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Recettes pour cette machine
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V60
Trente grammes, un demi-litre, 97 °C. Le pour over le plus répandu au monde n'a pas une recette : il en a de signées.
- Dose
- 30 g
- Eau
- 500 g
Chemex
Une cuillère à soupe bombée par tasse de 5 onces, mouture moyenne-grosse, eau juste après l'ébullition. Le filtre le plus épais de tous.
- Dose
- 5,4 g
- Eau
- 148 g
Café glacé japonais
Extrait chaud directement sur la glace. La glace n'est pas un ajout : elle fait partie de l'eau de la recette.
- Dose
- 35 g
- Eau
- 400 g
- Durée
- 3 min
Le alternative a catalogo
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Le cran au-dessus
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