Le Wave Dripper 155 S est le petit format de la gamme Wave de Kalita en acier inoxydable, le support de filtre à fond plat qui se pose aux côtés du V60 comme référence dans le café de spécialité. Le fabricant annonce un corps entièrement en acier inoxydable (« ステンレス製 ») sous la référence produit 04151, pour 1 à 2 personnes (« 1~2人用 ») et un poids d'environ 138 grammes.
La page de la série Wave décrit deux traits distinctifs du design : la « wave zone » a un fond plat, de sorte que l'eau versée de façon irrégulière se répartit tout de même uniformément sur le lit de café, et les trois trous d'écoulement caractéristiques du système Kalita évitent que le liquide stagne longtemps dans le filtre, limitant l'extraction de composants amers. Le support nécessite exclusivement le filtre en papier Wave au format 155, annoncé pour 1 à 2 personnes.
C'est un accessoire manuel, sans aucune pièce électrique : le fabricant n'indique pas de capacité en millilitres, seulement le nombre de personnes servies. La même forme et le même design à trois trous sont partagés avec le format 185, non couvert ici.
Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Forme du dripper | Fond plat | Déclaré par la marque |
| Type de filtre | Papier ondulé | Déclaré par la marque |
| Matériau | Acier inoxydable | Déclaré par la marque |
| Nombre de trous | 3 | Déclaré par la marque |
Avantages et inconvénients
En sa faveur
- Corps entièrement en acier inoxydable, plus résistant aux chocs que la céramique ou le verre
- Fond plat de la wave zone : répartit l'eau uniformément même avec un versement irrégulier
- Système à trois trous annoncé par le fabricant pour limiter la stagnation du liquide et l'extraction de composants amers
À prendre en compte
- Nécessite exclusivement le filtre en papier Wave au format 155 : incompatible avec les filtres coniques V60
- Format 155 pensé pour 1 à 2 personnes : pour préparer du café pour plus de personnes, il faut passer au format 185 source
- Le fabricant n'indique pas de capacité en millilitres, seulement le nombre de personnes servies source
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