Bodum Bean Set

Bean Set ist die Cold-Brew-Karaffe von Bodum nach dem Prinzip der French Press, mit einer Kapazität von 1,5 Litern (12 Tassen) und einem im Set enthaltenen zweiten Kühlschrankdeckel anstelle des Kolbendeckels. Der Korpus besteht aus Edelstahl, Gummi und Silikon, die Karaffe aus BPA-freiem Kunststoff.

Die Menge an grob gemahlenem Kaffee wird gegenüber der üblichen verdoppelt: Sie wird zusammen mit kaltem Wasser in die Karaffe gegeben und mit dem mitgelieferten Kunststofflöffel umgerührt, da Metall den Behälter zerkratzen oder sprengen könnte. Verschlossen wird mit dem Kühlschrankdeckel — der dazu dient, die Kälte zu halten und Auslaufen beim Transport zu vermeiden — und man lässt es 12 bis 24 Stunden ziehen. Danach weicht der Deckel dem Kolbendeckel: eingerastet wird heruntergedrückt, um zu filtern, und lässt er sich nur schwer herunterdrücken, empfiehlt es sich, ihn herauszunehmen, den Kaffee umzurühren und in Ruhe erneut zu drücken.

Vor dem ersten Gebrauch empfiehlt sich eine Handwäsche mit warmem Wasser und Spülmittel; danach lassen sich Deckel, Filtereinheit und Kolben zerlegen und nach jedem Gebrauch getrennt in der Spülmaschine reinigen. Diese Karaffe eignet sich für alle, die Cold Brew für mehrere Personen oder für mehrere Tage auf einmal zubereiten und dafür eine lange Ziehzeit in Kauf nehmen.