Bodum Bean Set

A Bean Set é a jarra de infusão a frio da Bodum baseada no sistema da prensa francesa, com capacidade de 1,5 litro (12 xícaras) e uma segunda tampa para a geladeira incluída no conjunto no lugar do êmbolo. O corpo é de aço inoxidável, borracha e silicone, com a jarra de plástico livre de BPA.

A dose de café moído grosso é dobrada em relação ao habitual: despeja-se na jarra junto com água fria, mexendo com a colher de plástico incluída, pois o metal pode arranhar ou rachar o recipiente. Fecha-se com a tampa de geladeira — pensada para manter o frio e evitar vazamentos ao transportá-la — e deixa-se descansar de 12 a 24 horas. Depois disso, a tampa dá lugar à do êmbolo: travada na posição, pressiona-se para filtrar, e se descer com dificuldade vale a pena retirá-la, mexer o café e repetir com calma.

Antes do primeiro uso vale lavar à mão com água morna e sabão; depois, tampa, conjunto filtrante e êmbolo se desmontam e são lavados separadamente na lava-louças após cada uso. É uma jarra para quem prepara cold brew para várias pessoas ou para vários dias de uma só vez, e aceita a espera de uma infusão longa em troca da quantidade.