Bodum Bean Set

Bean Set est la carafe d'infusion à froid de Bodum fondée sur le système de la cafetière à piston, avec une capacité de 1,5 litre (12 tasses) et un second couvercle pour le réfrigérateur inclus dans le set à la place du piston. Le corps est en acier inoxydable, caoutchouc et silicone, avec une carafe en plastique sans BPA.

La dose de café moulu gros est doublée par rapport à l'habitude : elle se verse dans la carafe avec l'eau froide, en mélangeant avec la cuillère en plastique incluse, car le métal risquerait de rayer ou de fissurer le récipient. On ferme avec le couvercle pour réfrigérateur — pensé pour garder le froid et éviter les fuites pendant les déplacements — et on laisse reposer de 12 à 24 heures. Ensuite, le couvercle cède la place à celui à piston : verrouillé en place, on presse pour filtrer, et s'il descend difficilement, mieux vaut le retirer, remuer le café et recommencer calmement.

Avant la première utilisation, il est conseillé de laver à la main à l'eau chaude savonneuse ; ensuite, couvercle, ensemble filtrant et piston se démontent et se lavent séparément au lave-vaisselle après chaque utilisation. C'est une carafe pour qui prépare du cold brew pour plusieurs personnes ou plusieurs jours à la fois, et accepte l'attente d'une longue infusion en échange de la quantité.